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與台中石岡鄉農民契作，秉持友善土地的理念，無農藥栽培工法，經五小時手工慢熬。
白木耳片片肥厚，汁液剔透，稠度均來自於熬煮過程的釋放，屬木耳本身天然膠質，無添加濃稠劑或太白粉。喜歡喝濃濃的白木耳，但又不想要完全沒有甜的滋味，最適合此款，淡淡的甜味，甜而不膩的晶冰糖白木耳。
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